BOLO DE FUBÁ FOFINHO

Hoje vou postar uma receita bem saborosa para o lanche: "Bolo de Fubá". O preparo não tem muito segredo e tem tudo para dar certo.
Só seguir o passo-a-passo da receita que você terá um delicioso bolo para comer com seu café ou chá da tarde.
Beijos e aproveitem!!

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento 35 minutos

Ingredientes:

04 ovos
01 xícara(chá) de leite
01 xícara (chá) óleo (menos um dedo)
01 1/2 xícara açúcar
01 xícara de (chá) fubá (fino)
01 xícara (chá) farinha de trigo
01 colher (chá) erva doce (opcional)
01 colher (sopa) fermento para bolo

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até misturar tudo. Em um tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e a erva doce e misture esses ingredientes secos.
Despeje o líquido do liquidificador com esses ingredientes secos  misture bem. Fica bem líquido. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio pré aquecido 180 graus, por 35 minutos. Espete um aplito até ele sair bom. Desenforme o bolo quase frio para não quebrar. pode polvilhar açúcar com canela em cima para decorar.

Dica: Usar a forma de furo no meio.
Pode substituir a erva doce por uma colher (sopa) de queijo aprmesão