Gente essa receita é uma delícia, pois é super saudável. Principalmente para quem está de dieta com restrição de açúcar e ela tem a vantagem de ser integral. Fica pronto rapidinho pois não tem nenhum segredo no preparo da massa e pode ser congelada. Espero que vocês gostem porque aqui em casa todo mundo amou. É só seguir os ingredientes certinhos que não tem erro, vai fazer sucesso ai também na sua casa. Então vamos lá...
BOLO PÃO DE MEL
Ingredientes
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de mel
- 3 colheres (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de água ou água de coco
- 1 colher de chá de canela
- ½ colher (chá) de gengibre em pó (opcional)
- ½ colher (chá) de noz moscada (opcional)
- ½ colher (chá) de cravo da índia em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de fermento
- 150 g de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes na batedeira ou à mão, exceto o chocolate. Unte uma travessa e polvilhe com a farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido, na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos. Pique o chocolate e coloque no microondas por 2 minutos.
Desenforme o bolo e cubra com chocolate derretido. Leve para geladeira até endurecer a cobertura (+ou - 20 minutos), corte em quadradinhos e esta pronto. Pode colocar raspas de chocolates ou pauzinho de canela para enfeitar.
